Варенье из абрикосов с ядрами
14 ноября 2008
Ингредиенты для "Варенье из абрикосов с ядрами"
На 1 килограмм абрикосов - 1,5-2 стакана сахарного песка, 2 стакана воды.
Способ приготовления "Варенье из абрикосов с ядрами"
Абрикосы промоем в холодной воде, сделаем надрезы, вынем косточки. Косточки расколоть, ядра вставляем в отверстия абрикосов. сварим сироп. В миску положим уже готовые абрикосы с ядрами и зальем их сиропом. На следующий день сольем сироп из миски, прокипятить, опять зальем им абрикосы и дадим постоять еще сутки. И только на третий день абрикосы, которые лежали в сиропе, надо сварим до готовности. В готовом виде абрикосы и сироп всегда прозрачны.